「香川=うどん」と答える人6割 +NIKKEInet+
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20040409c6b0903609.html

そりゃ、そうだろ。という気もしないけども。だってうどんじゃん。
香川県の観光地と言っても小豆島があるくらいだし、他は本場の讃岐うどんを食べに行く。だから香川に行く。という人が多いだろうに。
10年位前に、ウッチャンナンチャンの番組で「香川県といえばなんですか?」という質問でも、地元香川の人のほとんどが「讃岐うどん」とこたえていた気がする。
ちなみに、南原清隆香川県生まれ。